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2015年2月17日 (火)

コーヒータイムはサイフォンで...!

確定申告の決算中です!
今のうちに決算をして、青色申告を仕上げておこうと
一部屋占有して頑張っていますが...(^_^)

コーヒータイムはのんびりとサイフォンで!!

Photo

お湯を沸かしながら豆を挽いて...沸騰したらロートを
差してお湯を上げて...部屋中がコーヒーの香りで
いっぱいになります (^_^)

Photo_2

コーヒーをかき混ぜながら、火を止めるタイミングを
はかります...時間をかければ濃く、短ければ
薄めに仕上がります。

Photo_3

アルコールランプの火を止めると、濾しながら
下のフラスコに落ちます。

Photo_4

その日の気分でカップを替えたりしますが、今日は
地元、会津の本郷焼きのカップです。






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