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2010年7月 5日 (月)

季節の味わい

6月になると季節の味わい ひし巻き(ちまき) が
どこの家庭でも作られています。

Photo_2

もち米を笹の葉で包んで茹でただけの...固めのぼた餅と
いった食感ですが、笹の香りが何とも言えません。

きな粉で食べるのが一般的なようですが、納豆や
あんこ、砂糖醤油で食べたりもします。
私は、わさび醤油で食べてますが...

うちのカミさんも毎晩のように50個、100個と作って
兄弟、親戚にせっせと送っていましたが、もう笹の葉が固く
なって今シーズンは終わりになるようです。

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