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2006年12月29日 (金)

そば打ち

Photo_40年越しそば打ちを始めました。

29日と30日は宅配で送る分で
31日は割と近所の方々が取りに来ます。
毎年、長男がこね方を手伝ってくれるので
助かりますが、一人ではとても出来ません!
右下の写真は あざき大根 と言って、会津の山奥に
自生する野生の辛い大根です。
蕎麦を食べるときの薬味にします。

今朝は雪が積もって...今も断続的に降っているので
来年の3月までは冬ごもりの季節です。

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