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2006年9月10日 (日)

ブルーベリー

Photo_18先日、自宅前に植えてある2本の
ブルーベリーを収穫しました。
鳥に食べられないよう防鳥網で囲い
8割程度が熟したので一気に収穫
しました。
6~7㎏はあると思いますが、大半は
冷凍庫で凍っています。
暑いときはそのまま何粒か口に放り込んでコリコリ
食べても美味しいですが、甘味が感じられないので
やはりジャム、ソース、ゼリーに加工します。

我が家では、カスピ海ヨーグルトを作り続けていますので
ヨーグルトソースが喜ばれます。

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